Comunicacion e Interactividad 2664

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Algoritmo de un sancocho

Yuliana Carrillo y Pablo Rodríguez

**Input**

  * 8 piezas de pollo
 
  * 1 libra de carne de cerdo o costillas de cerdo

  * 1 libra de carne de res cortada en trozos

  * Mazorcas 

  * Papas peladas 

  * Yucas peladas

  * Plátanos verdes pelados y en rodajas

  * Zanahoria

  * Cebolla cabezona picada

  * Cebolla larga picada

  * Dientes de ajo triturados

  * Pimentón picado

  * 1 tomate picado

  * Cilantro y/o cebolla larga entera (para el final)

  * Sal, pimienta y comino al gusto

  * Caldo de gallina o cubitos de sabor (opcional)

  * Agua

Pasos para modificar el input
1- Coloque la cebolla, el pimentón, el ajo y el comino en la licuadora con ¼ taza de agua.
2- En una olla grande, colocar la carne de res, cerdo, pollo, maíz, mezcla de cebolla, sal y plátano verde. 
3- Añadir el agua y llevar a hervir, tapar y bajar el fuego a medio y cocinar durante unos 45 minutos.
4- Añadir las papas y yuca. 
5- Continuar cocinando durante 30 minutos más o hasta que las verduras estén blandas. 
6- Agregue el cilantro.
7- Pruebe y ajuste la sazón. 
8- Servir en platos grandes de sopa, dividir la carne, el pollo y los vegetales de manera uniforme.




**Output**

Un sabroso y reconfortante sancocho trifásico 


**Optimización** 

Un sancocho saludable, con productos orgánicos y de alta calidad. 


**Valores**

1- Que sea lo más saludable posible 

2- Que los ingredientes sean orgánicos 

3- Que quede bien sazonado


**Partes interesadas**

1- Deportistas que busquen platos saludables y con una alta carga proteica 

2- Familias que busquen recetas fáciles y que se puedan hacer en grandes cantidades

3- Estudiantes / jóvenes que vivan solos o tengan que cocinar ellos mismos, que busquen recetas fáciles y nutritivas

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